'; ?> Kalvekød, helt magert - Forside » Kød og kødprodukter » Kalvekød

Kalvekød, helt magert

Bos taurus
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total81.5 %
   Fedt, total18.5 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi449kJ
Protein, total21.6g
   total-N3.5g
Fedt, total2.2g
   mættede fedtsyrer0.9g
   monoumætt. fedtsyrer1g
   polyumætt. fedtsyrer0.1g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.1g
Vand78.6g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.2μg
E-vitamin0.15aTE
   alfa-tokoferol0.15mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.076mg
B2-vitamin, riboflavin0.15mg
Niacin9.83NE
   niacin6mg
   tryptofans bidrag3.83mg
B6-vitamin0.408mg
Pantothensyre1.06mg
Biotin0μg
Folat7μg
B12-vitamin1.3μg
C-vitamin1mg

Mineraler
Natrium, Na55mg
Kalium, K370mg
Calcium, Ca7.61mg
Magnesium, Mg20mg
Phosphor, P181mg
Jern, Fe1.5mg
Kobber, Cu0.075mg
Zink, Zn3.4mg
Jod, I1.7μg
Mangan, Mn0.011mg
Chrom, Cr5.2μg
Selen, Se3μg
Nikkel, Ni0.9μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C14:00.064g
C15:00.016g
C16:00.542g
C17:00.024g
C18:00.263g
C14:1, n-50.032g
C16:1, n-70.128g
C18:1, n-90.844g
C20:1, n-110g
C18:2, n-60.04g
C18:3, n-30.024g
C20:4, n-60.024g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.909g
Sum monoumættede1.03g
Sum polyumættede0.088g
Sum n-3 fedtsyrer0.024g
Sum n-6 fedtsyrer0.064g
Transfedtsyrer, total0.061g

Cholesterol
Cholesterol59mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1600mg
Lysin1700mg
Methionin520mg
Cystin170mg
Phenylalanin830mg
Tyrosin730mg
Threonin860mg
Tryptofan230mg
Valin1100mg
Arginin1300mg
Histidin690mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1900mg
Glutaminsyre2900mg
Glycin1100mg
Prolin930mg
Serin860mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0111