'; ?> Jordbær, rå - Forside » Frugt og frugtprodukter » Bærfrugt

Jordbær, rå

Fragaria x ananassa Duchesne
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total6.5 %
   Fedt, total12.4 %
   Kulhydrat, total81.2 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 3%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi170kJ
Protein, total0.7g
   total-N0.1g
Fedt, total0.6g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0.1g
   polyumætt. fedtsyrer0.3g
Kulhydrat, total8.8g
   kulhydrat, tilgængelig7.3g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.5g
Alkohol0g
Aske0.4g
Vand89.6g

Vitaminer
A-vitamin3.33RE
   Retinol0μg
   ß-caroten40μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.45aTE
   alfa-tokoferol0.45mg
K-vitamin20μg
B1-vitamin, thiamin0.021mg
B2-vitamin, riboflavin0.018mg
Niacin0.733NE
   niacin0.6mg
   tryptofans bidrag0.133mg
B6-vitamin0.047mg
Pantothensyre0.34mg
Biotin1.1μg
Folat117μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin76mg
   L-ascorbinsyre76mg

Mineraler
Natrium, Na4mg
Kalium, K187mg
Calcium, Ca20.4mg
Magnesium, Mg12.4mg
Phosphor, P22.7mg
Jern, Fe0.27mg
Kobber, Cu0.039mg
Zink, Zn0.1mg
Jod, I0.6μg
Mangan, Mn0.43mg
Chrom, Cr0.3μg
Selen, Se0.2μg
Nikkel, Ni3.76μg

Kulhydrater
Fructose2.39g
Glucose2.1g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0.08g
Sukkerarter, ialt4.57g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C16:00.05g
C18:1, n-90.083g
C18:2, n-60.182g
C18:3, n-30.166g
C20:4, n-60g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.05g
Sum monoumættede0.083g
Sum polyumættede0.348g
Sum n-3 fedtsyrer0.166g
Sum n-6 fedtsyrer0.182g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin25mg
Leucin40mg
Lysin36mg
Methionin10mg
Cystin4mg
Phenylalanin23mg
Tyrosin11mg
Threonin23mg
Tryptofan8mg
Valin29mg
Arginin41mg
Histidin12mg
Alanin31mg
Asparaginsyre98mg
Glutaminsyre92mg
Glycin26mg
Prolin24mg
Serin30mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0100