'; ?> Hvedekim, rå - Forside » Korn og stivelsesprodukter » Kornsorter

Hvedekim, rå

Triticum aestivum L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total27.9 %
   Fedt, total21.3 %
   Kulhydrat, total50.9 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1594kJ
Protein, total28.1g
   total-N4.8g
Fedt, total9.6g
   mættede fedtsyrer1.4g
   monoumætt. fedtsyrer1.1g
   polyumætt. fedtsyrer4.3g
Kulhydrat, total51.3g
   kulhydrat, tilgængelig39g
   tilsat sukker0g
   kostfibre12.3g
Alkohol0g
Aske4.4g
Vand6.7g

Vitaminer
A-vitamin0RE
   Retinol0μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0μg
E-vitamin11aTE
   alfa-tokoferol11mg
K-vitamin39μg
B1-vitamin, thiamin1.45mg
B2-vitamin, riboflavin0.61mg
Niacin5.67NE
   niacin5.8mg
   tryptofans bidrag5.67mg
B6-vitamin1.42mg
Pantothensyre1.2mg
Folat190μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin0mg

Mineraler
Natrium, Na5.5mg
Kalium, K1046mg
Calcium, Ca41mg
Magnesium, Mg259mg
Phosphor, P1000mg
Jern, Fe5mg
Kobber, Cu1.1mg
Zink, Zn17.8mg
Jod, I0.25μg
Mangan, Mn18mg
Chrom, Cr1μg
Selen, Se3μg
Nikkel, Ni80μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt15.7g
Stivelse26.1g

Fedtsyrer
C16:01.23g
C17:00g
C18:00.071g
C20:00.059g
C16:1, n-70.036g
C18:1, n-91.03g
C20:1, n-110.024g
C18:2, n-63.99g
C18:3, n-30.273g
C20:4, n-60.012g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.36g
Sum monoumættede1.09g
Sum polyumættede4.27g
Sum n-3 fedtsyrer0.273g
Sum n-6 fedtsyrer4g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin2000mg
Lysin720mg
Methionin480mg
Cystin770mg
Phenylalanin1400mg
Tyrosin920mg
Threonin820mg
Tryptofan340mg
Valin1400mg
Arginin1400mg
Histidin630mg
Alanin1100mg
Asparaginsyre1500mg
Glutaminsyre8200mg
Glycin1200mg
Prolin3200mg
Serin1600mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0085