$_cfg['post_title'] = "Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklaration";
$_cfg['lang'] = "da";
$_cfg['headjavascript'] = "var lhits = 'Fund';var lsearching = 'Søger ...';var btnreset='Nulstil',btnsearch='Søg'";
?>
/* Der kan oprettes en headerfil for hver sprogversion */
echo '
';
?>
Hummer, konserves - Forside » Fisk og fiskeprodukter » Fiskeprodukter
Hummer, konserves
Homarus vulgaris
 | Energifordeling % af samlet energi |
Protein, total | 83.7 % |
Fedt, total | 15 % |
Kulhydrat, total | 1.3 % |
Alkohol | 0 % |
Anslået svind ved tilberedning: 0%
|
Næringsindhold pr. 100 g |
Energi | 378 | kJ |
Protein, total | 18.7 | g |
total-N | 3 | g |
Fedt, total | 1.5 | g |
mættede fedtsyrer | 0.2 | g |
monoumætt. fedtsyrer | 0.4 | g |
polyumætt. fedtsyrer | 0.5 | g |
Kulhydrat, total | 0.3 | g |
kulhydrat, tilgængelig | 0.3 | g |
tilsat sukker | 0 | g |
kostfibre | 0 | g |
Alkohol | 0 | g |
Aske | 2.7 | g |
Vand | 76.8 | g |
|
Vitaminer |
A-vitamin | 0 | RE |
Retinol | 0 | μg |
ß-caroten | 0 | μg |
D-vitamin | 0 | μg |
E-vitamin | 2.2 | aTE |
alfa-tokoferol | 2.2 | mg |
K-vitamin | 0 | μg |
B1-vitamin, thiamin | 0.05 | mg |
B2-vitamin, riboflavin | 0.02 | mg |
Niacin | 5 | NE |
niacin | 1.5 | mg |
tryptofans bidrag | 3.5 | mg |
B6-vitamin | 0.21 | mg |
Pantothensyre | 1.63 | mg |
Biotin | 5 | μg |
Folat | 17 | μg |
B12-vitamin | 0.5 | μg |
C-vitamin | 0 | mg |
|
Mineraler |
Natrium, Na | 1240 | mg |
Kalium, K | 135 | mg |
Calcium, Ca | 85 | mg |
Magnesium, Mg | 47 | mg |
Phosphor, P | 192 | mg |
Jern, Fe | 0.8 | mg |
Kobber, Cu | 1.7 | mg |
Zink, Zn | 1.8 | mg |
Jod, I | 140 | μg |
Chrom, Cr | 2.06 | μg |
Selen, Se | 38.1 | μg |
Nikkel, Ni | 4.7 | μg |
|
Kulhydrater |
Sukkerarter, ialt | 0 | g |
Stivelse | 0.3 | g |
|
Fedtsyrer |
C12:0 | 0 | g |
C14:0 | 0.016 | g |
C15:0 | 0.011 | g |
C16:0 | 0.119 | g |
C17:0 | 0.016 | g |
C18:0 | 0.054 | g |
C20:0 | 0 | g |
C22:0 | 0 | g |
C14:1, n-5 | 0 | g |
C16:1, n-7 | 0.065 | g |
C18:1, n-9 | 0.195 | g |
C20:1, n-11 | 0.043 | g |
C22:1, n-9 | 0.049 | g |
C18:2, n-6 | 0.043 | g |
C18:3, n-3 | 0.059 | g |
C20:4, n-6 | 0.006 | g |
C20:5, n-3 | 0.275 | g |
C22:5, n-3 | 0.016 | g |
C22:6, n-3 | 0.129 | g |
|
Fedtsyresummer |
Sum mættede | 0.216 | g |
Sum monoumættede | 0.352 | g |
Sum polyumættede | 0.528 | g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.479 | g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.049 | g |
Transfedtsyrer, total | 0 | g |
|
Cholesterol |
Cholesterol | 129 | mg |
|
Aminosyrer |
Isoleucin | 870 | mg |
Leucin | 1600 | mg |
Lysin | 1500 | mg |
Methionin | 540 | mg |
Cystin | 240 | mg |
Phenylalanin | 750 | mg |
Tyrosin | 690 | mg |
Threonin | 870 | mg |
Tryptofan | 210 | mg |
Valin | 900 | mg |
Arginin | 1600 | mg |
Histidin | 360 | mg |
Alanin | 1300 | mg |
Asparaginsyre | 2000 | mg |
Glutaminsyre | 2900 | mg |
Glycin | 1200 | mg |
Prolin | 810 | mg |
Serin | 960 | mg |
© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0084