'; ?> Gås, kød og skind, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Svømmefugle

Gås, kød og skind, rå

Anser anser
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total17.5 %
   Fedt, total82.5 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 19%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1514kJ
Protein, total15.9g
   total-N2.5g
Fedt, total33.6g
   mættede fedtsyrer9.8g
   monoumætt. fedtsyrer17.8g
   polyumætt. fedtsyrer3.8g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske0.9g
Vand49.7g

Vitaminer
A-vitamin30RE
   Retinol30μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin1μg
E-vitamin0aTE
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.125mg
B2-vitamin, riboflavin0.35mg
Niacin11.5NE
   niacin8mg
   tryptofans bidrag3.5mg
B6-vitamin0.58mg
Pantothensyre1.29mg
Folat11μg
B12-vitamin0.34μg
C-vitamin4.2mg
   L-ascorbinsyre4.2mg

Mineraler
Natrium, Na69mg
Kalium, K315mg
Calcium, Ca12mg
Magnesium, Mg24mg
Phosphor, P234mg
Jern, Fe2.5mg
Kobber, Cu0.136mg
Zink, Zn1.35mg
Jod, I1.2μg
Mangan, Mn0.02mg
Selen, Se24μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00.03g
C14:00.17g
C16:06.95g
C18:02.33g
C16:1, n-70.98g
C18:1, n-916.7g
C20:1, n-110.04g
C22:1, n-90g
C18:2, n-63.34g
C18:3, n-30.21g
C18:4, n-30g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede9.78g
Sum monoumættede17.8g
Sum polyumættede3.76g
Sum n-3 fedtsyrer0.21g
Sum n-6 fedtsyrer3.34g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol80mg

Aminosyrer
Isoleucin740mg
Leucin1300mg
Lysin1200mg
Methionin380mg
Cystin250mg
Phenylalanin660mg
Tyrosin510mg
Threonin710mg
Tryptofan210mg
Valin790mg
Arginin990mg
Histidin430mg
Alanin960mg
Asparaginsyre1400mg
Glutaminsyre2400mg
Glycin1000mg
Prolin760mg
Serin640mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0066