'; ?> Gulerod, uspec., rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » Rod- og knoldgrøntsager

Gulerod, uspec., rå

Daucus carota L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total6.7 %
   Fedt, total8.6 %
   Kulhydrat, total84.7 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 15%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi150kJ
Protein, total0.7g
   total-N0.1g
Fedt, total0.4g
   mættede fedtsyrer0.1g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.2g
Kulhydrat, total8.8g
   kulhydrat, tilgængelig5.9g
   tilsat sukker0g
   kostfibre2.9g
Alkohol0g
Aske0.7g
Vand89.9g

Vitaminer
A-vitamin816RE
   Retinol0μg
   ß-caroten9790μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.55aTE
   alfa-tokoferol0.55mg
K-vitamin13.2μg
B1-vitamin, thiamin0.04mg
B2-vitamin, riboflavin0.033mg
Niacin1.1NE
   niacin1mg
   tryptofans bidrag0.1mg
B6-vitamin0.119mg
Pantothensyre0.28mg
Biotin3.4μg
Folat63μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin7.01mg
   L-ascorbinsyre5.01mg
   L-dehydroascorbinsyre2mg

Mineraler
Natrium, Na66mg
Kalium, K286mg
Calcium, Ca24.6mg
Magnesium, Mg9.6mg
Phosphor, P33.1mg
Jern, Fe0.24mg
Kobber, Cu0.036mg
Zink, Zn0.19mg
Jod, I3μg
Mangan, Mn0.36mg
Chrom, Cr0.8μg
Selen, Se0.1μg
Nikkel, Ni4.55μg

Kulhydrater
Fructose1.9g
Glucose2.56g
Maltose0g
Saccharose1.64g
Sukkerarter, ialt6.1g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C16:00.073g
C18:00.006g
C18:1, n-90.006g
C18:2, n-60.206g
C18:3, n-30.029g
C20:4, n-60g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.079g
Sum monoumættede0.006g
Sum polyumættede0.235g
Sum n-3 fedtsyrer0.029g
Sum n-6 fedtsyrer0.206g
Transfedtsyrer, total0g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin20mg
Leucin26mg
Lysin24mg
Methionin6mg
Cystin1mg
Phenylalanin18mg
Tyrosin9mg
Threonin18mg
Tryptofan6mg
Valin30mg
Arginin22mg
Histidin8mg
Alanin53mg
Asparaginsyre97mg
Glutaminsyre130mg
Glycin19mg
Prolin17mg
Serin24mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0065