'; ?> Græskar, rå - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » "Frugt"-grøntsager

Græskar, rå

Cucurbita pepo L.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total11.9 %
   Fedt, total4.4 %
   Kulhydrat, total83.6 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 30%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi75kJ
Protein, total0.6g
   total-N0.1g
Fedt, total0.1g
   mættede fedtsyrer0g
   monoumætt. fedtsyrer0g
   polyumætt. fedtsyrer0.1g
Kulhydrat, total4.2g
   kulhydrat, tilgængelig3.1g
   tilsat sukker0g
   kostfibre1.1g
Alkohol0g
Aske0.5g
Vand94.6g

Vitaminer
A-vitamin3.75RE
   Retinol0μg
   ß-caroten45μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.1aTE
   alfa-tokoferol0.1mg
B1-vitamin, thiamin0.05mg
B2-vitamin, riboflavin0.02mg
Niacin0.35NE
   niacin0.2mg
   tryptofans bidrag0.15mg
B6-vitamin0.05mg
Pantothensyre0.4mg
Biotin0.4μg
Folat36μg
B12-vitamin0μg
C-vitamin5mg

Mineraler
Natrium, Na2mg
Kalium, K243mg
Calcium, Ca20.1mg
Magnesium, Mg11.2mg
Phosphor, P33mg
Jern, Fe0.27mg
Kobber, Cu0.08mg
Zink, Zn0.2mg
Jod, I0.15μg
Mangan, Mn0.04mg
Chrom, Cr2μg

Kulhydrater
Fructose0.9g
Glucose1.1g
Saccharose0.7g
Sukkerarter, ialt2.7g
Stivelse0.6g

Fedtsyrer
C16:00.027g
C18:1, n-90.002g
C18:2, n-60.018g
C18:3, n-30.033g
C20:4, n-60g

Fedtsyresummer
Sum mættede0.027g
Sum monoumættede0.002g
Sum polyumættede0.051g
Sum n-3 fedtsyrer0.033g
Sum n-6 fedtsyrer0.018g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin21mg
Leucin24mg
Lysin19mg
Methionin7mg
Cystin2mg
Phenylalanin150mg
Tyrosin12mg
Threonin11mg
Tryptofan9mg
Valin22mg
Arginin32mg
Histidin7mg
Alanin12mg
Asparaginsyre120mg
Glutaminsyre100mg
Glycin15mg
Prolin12mg
Serin37mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0061