'; ?> Fårekød, kølle, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Fåre- og lammekød

Fårekød, kølle, rå

Ovis aries
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total60 %
   Fedt, total40 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 29%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi564kJ
Protein, total20.1g
   total-N3.2g
Fedt, total6g
   mættede fedtsyrer2.9g
   monoumætt. fedtsyrer2.3g
   polyumætt. fedtsyrer0.3g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske2g
Vand71.9g

Vitaminer
A-vitamin45RE
   Retinol45μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.4μg
E-vitamin0.43aTE
   alfa-tokoferol0.43mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.16mg
B2-vitamin, riboflavin0.22mg
Niacin8.37NE
   niacin5.2mg
   tryptofans bidrag3.17mg
B6-vitamin0.29mg
Pantothensyre0.55mg
Biotin1μg
Folat2μg
B12-vitamin3μg
C-vitamin1mg

Mineraler
Natrium, Na78mg
Kalium, K380mg
Calcium, Ca7.6mg
Magnesium, Mg23mg
Phosphor, P190mg
Jern, Fe2.4mg
Kobber, Cu0.1mg
Zink, Zn3.7mg
Jod, I3μg
Mangan, Mn0.015mg
Chrom, Cr1.24μg
Selen, Se5.09μg
Nikkel, Ni1.67μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.302g
C15:00.033g
C16:01.36g
C17:00.057g
C18:01.17g
C20:00g
C22:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.073g
C18:1, n-92.14g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.139g
C18:3, n-30.139g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede2.92g
Sum monoumættede2.27g
Sum polyumættede0.279g
Sum n-3 fedtsyrer0.139g
Sum n-6 fedtsyrer0.139g
Transfedtsyrer, total0.382g

Cholesterol
Cholesterol70mg

Aminosyrer
Isoleucin1000mg
Leucin1600mg
Lysin1800mg
Methionin520mg
Cystin170mg
Phenylalanin800mg
Tyrosin800mg
Threonin870mg
Tryptofan190mg
Valin1100mg
Arginin1400mg
Histidin580mg
Alanin1300mg
Asparaginsyre1800mg
Glutaminsyre3000mg
Glycin1100mg
Prolin930mg
Serin800mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0054