'; ?> Fårekød, bov, rå - Forside » Kød og kødprodukter » Fåre- og lammekød

Fårekød, bov, rå

Ovis aries
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total33 %
   Fedt, total67 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 31%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi947kJ
Protein, total18.7g
   total-N3g
Fedt, total17g
   mættede fedtsyrer8.3g
   monoumætt. fedtsyrer6.4g
   polyumætt. fedtsyrer0.8g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.6g
Vand62.7g

Vitaminer
A-vitamin45RE
   Retinol45μg
   ß-caroten0μg
D-vitamin0.4μg
E-vitamin0.43aTE
   alfa-tokoferol0.43mg
K-vitamin0μg
B1-vitamin, thiamin0.17mg
B2-vitamin, riboflavin0.27mg
Niacin8.23NE
   niacin5.4mg
   tryptofans bidrag2.83mg
B6-vitamin0.2mg
Pantothensyre0.55mg
Biotin1μg
Folat2μg
B12-vitamin5μg
C-vitamin1mg

Mineraler
Natrium, Na84mg
Kalium, K301mg
Calcium, Ca7.5mg
Magnesium, Mg16mg
Phosphor, P130mg
Jern, Fe1.8mg
Kobber, Cu0.095mg
Zink, Zn3.5mg
Jod, I3μg
Mangan, Mn0.01mg
Chrom, Cr3.9μg
Selen, Se0.4μg
Nikkel, Ni9.6μg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C4:00g
C6:00g
C8:00g
C10:00g
C12:00g
C14:00.856g
C15:00.094g
C16:03.84g
C17:00.161g
C18:03.31g
C20:00g
C22:00g
C14:1, n-50g
C16:1, n-70.206g
C18:1, n-96.05g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-60.395g
C18:3, n-30.395g
C20:4, n-60g
C20:5, n-30g
C22:5, n-30g
C22:6, n-30g

Fedtsyresummer
Sum mættede8.26g
Sum monoumættede6.42g
Sum polyumættede0.789g
Sum n-3 fedtsyrer0.395g
Sum n-6 fedtsyrer0.395g
Transfedtsyrer, total1.08g

Cholesterol
Cholesterol78mg

Aminosyrer
Isoleucin930mg
Leucin1500mg
Lysin1700mg
Methionin480mg
Cystin160mg
Phenylalanin750mg
Tyrosin750mg
Threonin810mg
Tryptofan170mg
Valin1000mg
Arginin1300mg
Histidin540mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2800mg
Glycin990mg
Prolin870mg
Serin750mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0053