'; ?> Due, kød, rå - Forside » Fjerkræ og fjerkræprodukter » Fuglevildt

Due, kød, rå

Columba spp.
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total54.5 %
   Fedt, total45.5 %
   Kulhydrat, total0 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 35%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi619kJ
Protein, total20.1g
   total-N3.2g
Fedt, total7.5g
   mættede fedtsyrer2g
   monoumætt. fedtsyrer2.7g
   polyumætt. fedtsyrer1.6g
Kulhydrat, total0g
   kulhydrat, tilgængelig0g
   tilsat sukker0g
   kostfibre0g
Alkohol0g
Aske1.2g
Vand72.8g

Vitaminer
A-vitamin28RE
   Retinol28μg
   ß-caroten0μg
B1-vitamin, thiamin0.283mg
B2-vitamin, riboflavin0.285mg
Niacin10.2NE
   niacin6.86mg
   tryptofans bidrag3.33mg
B6-vitamin0.53mg
Pantothensyre0.787mg
Folat13μg
B12-vitamin0.47μg
C-vitamin7.2mg

Mineraler
Natrium, Na69mg
Kalium, K270mg
Calcium, Ca13mg
Magnesium, Mg22mg
Phosphor, P307mg
Jern, Fe4.51mg
Kobber, Cu0.594mg
Zink, Zn2.7mg
Mangan, Mn0.019mg

Kulhydrater
Fructose0g
Glucose0g
Lactose0g
Maltose0g
Saccharose0g
Sukkerarter, ialt0g
Stivelse0g

Fedtsyrer
C10:00g
C12:00g
C14:00.01g
C16:01.02g
C18:00.928g
C16:1, n-70.299g
C18:1, n-92.37g
C20:1, n-110g
C22:1, n-90g
C18:2, n-61.03g
C18:3, n-30g
C20:4, n-60.22g
C20:5, n-30.01g
C22:5, n-30.09g
C22:6, n-30.03g

Fedtsyresummer
Sum mættede1.96g
Sum monoumættede2.67g
Sum polyumættede1.6g
Sum n-3 fedtsyrer0.13g
Sum n-6 fedtsyrer1.25g

Cholesterol
Cholesterol90mg

Aminosyrer
Isoleucin970mg
Leucin1500mg
Lysin1800mg
Methionin520mg
Cystin140mg
Phenylalanin800mg
Tyrosin610mg
Threonin840mg
Tryptofan200mg
Valin1200mg
Arginin1200mg
Histidin520mg
Alanin1200mg
Asparaginsyre1700mg
Glutaminsyre2600mg
Glycin1000mg
Prolin840mg
Serin800mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0048