'; ?> Sojabønner, tørrede - Forside » Grønsager og grønsagsprodukter » Bælgplanter

Sojabønner, tørrede

Glycine max (L.) Merr..
EnergifordelingEnergifordeling
% af samlet energi
   Protein, total32.3 %
   Fedt, total37.1 %
   Kulhydrat, total30.7 %
   Alkohol0 %
Anslået svind ved tilberedning: 0%

Næringsindhold pr. 100 g
Energi1718kJ
Protein, total35.8g
   total-N5.7g
Fedt, total18.4g
   mættede fedtsyrer2.6g
   monoumætt. fedtsyrer4.4g
   polyumætt. fedtsyrer10.3g
Kulhydrat, total34g
   kulhydrat, tilgængelig17.4g
   tilsat sukker0g
   kostfibre16.6g
Alkohol0g
Aske4.7g
Vand7g

Vitaminer
A-vitamin1.08RE
   Retinol0μg
   ß-caroten13μg
D-vitamin0μg
E-vitamin0.85aTE
   alfa-tokoferol0.85mg
K-vitamin47μg
B1-vitamin, thiamin0.874mg
B2-vitamin, riboflavin0.87mg
Niacin9.29NE
   niacin1.62mg
   tryptofans bidrag7.67mg
B6-vitamin0.417mg
Pantothensyre1.92mg
Biotin60μg
Folat280μg
B12-vitamin0μg

Mineraler
Natrium, Na4mg
Kalium, K1676mg
Calcium, Ca163mg
Magnesium, Mg225mg
Phosphor, P467mg
Jern, Fe15.7mg
Kobber, Cu0.11mg
Zink, Zn1mg
Jod, I0.6μg
Mangan, Mn2mg
Chrom, Cr16.8μg
Selen, Se8.8μg
Nikkel, Ni291μg

Kulhydrater
Saccharose6.1g
Sukkerarter, ialt6.1g

Fedtsyrer
C12:00.017g
C14:00.035g
C16:01.74g
C18:00.695g
C20:00.052g
C22:00.017g
C16:1, n-70.035g
C18:1, n-94.35g
C20:1, n-110.035g
C18:2, n-69.04g
C18:3, n-31.29g

Fedtsyresummer
Sum mættede2.56g
Sum monoumættede4.42g
Sum polyumættede10.3g
Sum n-3 fedtsyrer1.29g
Sum n-6 fedtsyrer9.04g

Cholesterol
Cholesterol0mg

Aminosyrer
Isoleucin1600mg
Leucin2800mg
Lysin2300mg
Methionin450mg
Cystin480mg
Phenylalanin1800mg
Tyrosin1100mg
Threonin1400mg
Tryptofan460mg
Valin1700mg
Arginin2600mg
Histidin910mg
Alanin1500mg
Asparaginsyre4200mg
Glutaminsyre6700mg
Glycin1500mg
Prolin2000mg
Serin1800mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0032