Pølser, cocktailpølser - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Charcuterivarer

Pølser, cocktailpølser

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	19.6 %
	Fedt, total	76 %
	Kulhydrat, total	4.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1135	kJ
Protein, total	13.4	g
total-N	2.15	g
Fedt, total	23.2	g
mættede fedtsyrer	8.5	g
monoumætt. fedtsyrer	9.81	g
polyumætt. fedtsyrer	2.59	g
Kulhydrat, total	3	g
kulhydrat, tilgængelig	2.8	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0.2	g
Alkohol	0	g
Aske	3.3	g
Vand	57.1	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.77	μg
D3 cholecalciferol	0.19	μg
D2 ergocalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.12	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.14	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.2	mg
Niacin	4.3	NE
niacin	1.8	mg
tryptofans bidrag	2.5	mg
B6-vitamin	0.15	mg
Pantothensyre	0.68	mg
Biotin	3.7	μg
Folat	4	μg
B12-vitamin	1.1	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	1160	mg
Kalium, K	157	mg
Calcium, Ca	15	mg
Magnesium, Mg	21	mg
Phosphor, P	211	mg
Jern, Fe	1.3	mg
Kobber, Cu	0.07	mg
Zink, Zn	1.4	mg
Jod, I	14	μg
Mangan, Mn	0.022	mg
Chrom, Cr	6	μg
Selen, Se	2	μg
Nikkel, Ni	19	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	2.8	g
Maltose	0	g
Saccharose	0.03	g
Sukkerarter, ialt	2.83	g
Stivelse	1.5	g

Fedtsyrer
C10:0	0.021	g
C12:0	0.035	g
C14:0	0.35	g
C16:0	5.24	g
C18:0	2.8	g
C20:0	0.057	g
C16:1, n-7	0.56	g
C18:1, n-9	8.22	g
C18:1, n-7	0.86	g
C20:1, n-11	0.17	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	2.38	g
C18:3, n-3	0.21	g
Andre fedtsyrer	0.34	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	8.5	g
Sum monoumættede	9.81	g
Sum polyumættede	2.59	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.21	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.38	g
Transfedtsyrer, total	0.11	g

Cholesterol
Cholesterol	67	mg

Aminosyrer
Isoleucin	640	mg
Leucin	970	mg
Lysin	1180	mg
Methionin	320	mg
Cystin	88	mg
Phenylalanin	490	mg
Tyrosin	450	mg
Threonin	560	mg
Tryptofan	150	mg
Valin	710	mg
Arginin	800	mg
Histidin	490	mg
Alanin	800	mg
Asparaginsyre	1180	mg
Glutaminsyre	1740	mg
Glycin	690	mg
Prolin	540	mg
Serin	520	mg