Svinekød, spareribs, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Svinekød

Svinekød, spareribs, rå

Sus scrofa L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	24.6 %
	Fedt, total	75.4 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1166	kJ
Protein, total	17.2	g
total-N	2.75	g
Fedt, total	23.6	g
mættede fedtsyrer	8.65	g
monoumætt. fedtsyrer	9.99	g
polyumætt. fedtsyrer	2.64	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	0.8	g
Vand	58.7	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.77	μg
D3 cholecalciferol	0.19	μg
D2 ergocalciferol	0	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.12	μg
E-vitamin	0.1	aTE
alfa-tokoferol	0.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.63	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.14	mg
Niacin	7.97	NE
niacin	4.8	mg
tryptofans bidrag	3.17	mg
B6-vitamin	0.24	mg
Pantothensyre	0.65	mg
Biotin	0.65	μg
Folat	2	μg
B12-vitamin	0.7	μg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	57	mg
Kalium, K	273	mg
Calcium, Ca	5	mg
Magnesium, Mg	17	mg
Phosphor, P	158	mg
Jern, Fe	0.51	mg
Kobber, Cu	0.1	mg
Zink, Zn	3.6	mg
Jod, I	0.8	μg
Mangan, Mn	0.012	mg
Chrom, Cr	5.3	μg
Selen, Se	6.9	μg
Nikkel, Ni	6	μg

Kulhydrater
Fructose	0	g
Glucose	0	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g
Kostfibre, total (AOAC)	0	g

Fedtsyrer
C10:0	0.021	g
C12:0	0.036	g
C14:0	0.36	g
C16:0	5.33	g
C18:0	2.84	g
C20:0	0.058	g
C16:1, n-7	0.57	g
C18:1, n-9	8.37	g
C18:1, n-7	0.88	g
C20:1, n-11	0.17	g
C18:2, n-6	2.42	g
C18:3, n-3	0.22	g
Andre fedtsyrer	0.34	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	8.65	g
Sum monoumættede	9.99	g
Sum polyumættede	2.64	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.22	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.42	g
Transfedtsyrer, total	0.11	g

Cholesterol
Cholesterol	67	mg

Aminosyrer
Isoleucin	820	mg
Leucin	1240	mg
Lysin	1510	mg
Methionin	410	mg
Cystin	110	mg
Phenylalanin	630	mg
Tyrosin	580	mg
Threonin	720	mg
Tryptofan	190	mg
Valin	910	mg
Arginin	1020	mg
Histidin	630	mg
Alanin	1020	mg
Asparaginsyre	1510	mg
Glutaminsyre	2230	mg
Glycin	880	mg
Prolin	690	mg
Serin	660	mg