Koriander, blade, friske - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Krydderurter

Koriander, blade, friske

Coriandrum sativum

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	30.4 %
	Fedt, total	16.2 %
	Kulhydrat, total	53.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 20%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	92	kJ
Protein, total	2.1	g
total-N	0.3	g
Fedt, total	0.5	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0.3	g
polyumætt. fedtsyrer	0	g
Kulhydrat, total	3.7	g
kulhydrat, tilgængelig	0.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2.8	g
Alkohol	0	g
Aske	1.5	g
Vand	92.2	g

Vitaminer
A-vitamin	328	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	3930	μg
E-vitamin	2.5	aTE
alfa-tokoferol	2.5	mg
K-vitamin	310	μg
B1-vitamin, thiamin	0.067	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.162	mg
Niacin	1.11	NE
niacin	1.11	mg
B6-vitamin	0.149	mg
Pantothensyre	0.57	mg
Folat	62	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	27	mg

Mineraler
Natrium, Na	46	mg
Kalium, K	521	mg
Calcium, Ca	67	mg
Magnesium, Mg	26	mg
Phosphor, P	48	mg
Jern, Fe	1.77	mg
Kobber, Cu	0.225	mg
Zink, Zn	0.5	mg
Mangan, Mn	0.426	mg
Selen, Se	0.9	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0.87	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.012	g
C18:0	0.001	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.273	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.04	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.013	g
Sum monoumættede	0.275	g
Sum polyumættede	0.04	g
Sum n-3 fedtsyrer	0	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.04	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1475