Æg, hvide, tørret - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Æg og ægprodukter » Tørrede æg

Æg, hvide, tørret

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	91.2 %
	Fedt, total	0 %
	Kulhydrat, total	8.8 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1511	kJ
Protein, total	81.1	g
total-N	13	g
Fedt, total	0	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0	g
Kulhydrat, total	7.8	g
kulhydrat, tilgængelig	7.8	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	5.3	g
Vand	5.8	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.005	mg
B2-vitamin, riboflavin	2.53	mg
Niacin	17.5	NE
niacin	0.865	mg
tryptofans bidrag	16.7	mg
B6-vitamin	0.036	mg
Pantothensyre	0.775	mg
Folat	18	μg
B12-vitamin	0.18	μg
C-vitamin	0	mg
L-ascorbinsyre	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	1280	mg
Kalium, K	1125	mg
Calcium, Ca	62	mg
Magnesium, Mg	88	mg
Phosphor, P	111	mg
Jern, Fe	0.15	mg
Zink, Zn	0.1	mg

Kulhydrater
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0	g
C18:0	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0	g
Sum monoumættede	0	g
Sum polyumættede	0	g
Sum n-3 fedtsyrer	0	g
Sum n-6 fedtsyrer	0	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	4500	mg
Leucin	6900	mg
Lysin	5600	mg
Methionin	2900	mg
Cystin	2100	mg
Phenylalanin	4700	mg
Tyrosin	3100	mg
Threonin	3600	mg
Tryptofan	1000	mg
Valin	5200	mg
Arginin	4400	mg
Histidin	1800	mg
Alanin	4700	mg
Asparaginsyre	8300	mg
Glutaminsyre	10800	mg
Glycin	2900	mg
Prolin	3100	mg
Serin	5600	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 1031