Oksetalg - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Oksekød

Oksetalg

Bos taurus

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	2.3 %
	Fedt, total	97.7 %
	Kulhydrat, total	0 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	3600	kJ
Protein, total	5	g
total-N	0.8	g
Fedt, total	95	g
mættede fedtsyrer	47.3	g
monoumætt. fedtsyrer	39.7	g
polyumætt. fedtsyrer	3.8	g
Kulhydrat, total	0	g
kulhydrat, tilgængelig	0	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	0	g
Vand	0	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	2.3	μg
E-vitamin	1.1	aTE
alfa-tokoferol	1.1	mg
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0	mg
B2-vitamin, riboflavin	0	mg
Niacin	1.83	NE
niacin	0	mg
tryptofans bidrag	1.83	mg
B6-vitamin	0	mg
Pantothensyre	0	mg
Folat	0	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg
L-ascorbinsyre	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	0	mg
Kalium, K	0	mg
Calcium, Ca	0	mg
Magnesium, Mg	0	mg
Phosphor, P	0	mg
Jern, Fe	0	mg
Zink, Zn	0	mg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0.856	g
C14:0	3.52	g
C16:0	23.7	g
C18:0	18	g
C16:1, n-7	4	g
C18:1, n-9	34.3	g
C20:1, n-11	0.285	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	2.95	g
C18:3, n-3	0.571	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	47.3	g
Sum monoumættede	39.7	g
Sum polyumættede	3.79	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.571	g
Sum n-6 fedtsyrer	2.95	g
Transfedtsyrer, total	2.73	g

Cholesterol
Cholesterol	109	mg

Aminosyrer
Isoleucin	150	mg
Leucin	300	mg
Lysin	340	mg
Methionin	44	mg
Cystin	36	mg
Phenylalanin	180	mg
Tyrosin	100	mg
Threonin	140	mg
Tryptofan	110	mg
Valin	220	mg
Arginin	270	mg
Histidin	130	mg
Alanin	310	mg
Asparaginsyre	360	mg
Glutaminsyre	380	mg
Glycin	620	mg
Prolin	540	mg
Serin	180	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0930