Torsk, filet, paneret, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Fisk og fiskeprodukter » Fiskeprodukter

Torsk, filet, paneret, rå

Gadus morhua

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	54.3 %
	Fedt, total	6.2 %
	Kulhydrat, total	39.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	486	kJ
Protein, total	15.7	g
total-N	2.5	g
Fedt, total	0.8	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0.5	g
Kulhydrat, total	11.4	g
kulhydrat, tilgængelig	10.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0.5	g
Alkohol	0	g
Aske	1.3	g
Vand	70.8	g

Vitaminer
K-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.17	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.07	mg
Niacin	1.2	NE
niacin	1.2	mg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	134	mg
Kalium, K	305	mg
Calcium, Ca	10.5	mg
Magnesium, Mg	27.2	mg
Phosphor, P	167	mg
Jern, Fe	0.668	mg
Kobber, Cu	0.038	mg
Zink, Zn	0.4	mg
Jod, I	114	μg
Mangan, Mn	0.104	mg
Selen, Se	29	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g

Fedtsyrer
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0	g
C16:0	0.104	g
C18:0	0	g
C20:0	0	g
C22:0	0	g
C24:0	0	g
C14:1, n-5	0	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.104	g
C18:1, n-7	0	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C22:1, n-11	0	g
C24:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.208	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:5, n-3	0.104	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0.208	g
Andre fedtsyrer	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.104	g
Sum monoumættede	0.104	g
Sum polyumættede	0.52	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.312	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.208	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	43	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0889