Tamarind, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Sydfrugt

Tamarind, rå

Tamarindus indica L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	4.2 %
	Fedt, total	2 %
	Kulhydrat, total	93.8 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 66%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1086	kJ
Protein, total	2.8	g
total-N	0.4	g
Fedt, total	0.6	g
mættede fedtsyrer	0.2	g
monoumætt. fedtsyrer	0.2	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	62.5	g
kulhydrat, tilgængelig	57.4	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	5.1	g
Alkohol	0	g
Aske	2.7	g
Vand	31.4	g

Vitaminer
A-vitamin	1.5	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	18	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.428	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.152	mg
Niacin	2.24	NE
niacin	1.94	mg
tryptofans bidrag	0.3	mg
B6-vitamin	0.066	mg
Pantothensyre	0.143	mg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	3.5	mg
L-ascorbinsyre	3.5	mg

Mineraler
Natrium, Na	28	mg
Kalium, K	628	mg
Calcium, Ca	74	mg
Magnesium, Mg	92	mg
Phosphor, P	113	mg
Jern, Fe	2.8	mg

Kulhydrater
C4:0	0	g
C6:0	0	g
C8:0	0	g
C10:0	0	g
C12:0	0	g
C14:0	0.006	g
C16:0	0.149	g
C18:0	0.053	g
C16:1, n-7	0	g
C18:1, n-9	0.16	g
C20:1, n-11	0	g
C22:1, n-9	0	g
C18:2, n-6	0.052	g
C18:3, n-3	0	g
C18:4, n-3	0	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g
C22:6, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.208	g
Sum monoumættede	0.16	g
Sum polyumættede	0.052	g
Sum n-3 fedtsyrer	0	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.052	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Lysin	140	mg
Methionin	14	mg
Tryptofan	18	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0647