Kakifrugt (Sharon), rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Sydfrugt

Kakifrugt (Sharon), rå

Diospyros kaki L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	2.9 %
	Fedt, total	2.8 %
	Kulhydrat, total	94.4 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 16%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	361	kJ
Protein, total	0.7	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0.1	g
polyumætt. fedtsyrer	0.2	g
Kulhydrat, total	23	g
kulhydrat, tilgængelig	17.1	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	5.9	g
Alkohol	0	g
Aske	0.5	g
Vand	75.5	g

Vitaminer
A-vitamin	35	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	420	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	1.8	aTE
B1-vitamin, thiamin	0.03	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.02	mg
Niacin	0.3	NE
niacin	0.1	mg
tryptofans bidrag	0.2	mg
B6-vitamin	0.03	mg
Folat	8	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	7.5	mg
L-ascorbinsyre	7.5	mg

Mineraler
Natrium, Na	10	mg
Kalium, K	208	mg
Calcium, Ca	18	mg
Magnesium, Mg	11	mg
Phosphor, P	17	mg
Jern, Fe	0.15	mg
Kobber, Cu	0.113	mg
Zink, Zn	0.052	mg
Mangan, Mn	0.355	mg
Nikkel, Ni	21.8	μg

Kulhydrater
Fructose	6.3	g
Glucose	5.9	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	12	g

Fedtsyrer
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	30	mg
Leucin	50	mg
Lysin	39	mg
Methionin	6	mg
Cystin	16	mg
Phenylalanin	31	mg
Tyrosin	19	mg
Threonin	36	mg
Tryptofan	12	mg
Valin	36	mg
Arginin	30	mg
Histidin	15	mg
Alanin	35	mg
Asparaginsyre	68	mg
Glutaminsyre	92	mg
Glycin	30	mg
Prolin	27	mg
Serin	27	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0634