Sprængt nakke, svinekød - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Kød og kødprodukter » Pålægsvarer

Sprængt nakke, svinekød

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	29.7 %
	Fedt, total	70.1 %
	Kulhydrat, total	0.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1095	kJ
Protein, total	19.5	g
total-N	3.1	g
Fedt, total	20.6	g
mættede fedtsyrer	7.9	g
monoumætt. fedtsyrer	8.9	g
polyumætt. fedtsyrer	2	g
Kulhydrat, total	0.1	g
kulhydrat, tilgængelig	0.1	g
kostfibre	0	g
Alkohol	0	g
Aske	2.5	g
Vand	57.3	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0.709	μg
D3 cholecalciferol	0.169	μg
25-hydroxycholecalciferol	0.108	μg
K-vitamin	0	μg
Niacin	3.5	NE
tryptofans bidrag	3.5	mg
C-vitamin	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	844	mg
Kalium, K	261	mg
Jern, Fe	0.78	mg
Kobber, Cu	0.084	mg
Zink, Zn	4.9	mg

Kulhydrater
C14:0	0.32	g
C15:0	0	g
C16:0	5.01	g
C17:0	0	g
C18:0	2.56	g
C16:1, n-7	0.639	g
C18:1, n-9	8.09	g
C20:1, n-11	0.213	g
C18:2, n-6	1.7	g
C18:3, n-3	0.213	g
C20:4, n-6	0	g
C20:5, n-3	0	g
C22:5, n-3	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	7.88	g
Sum monoumættede	8.95	g
Sum polyumættede	2.02	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.213	g
Sum n-6 fedtsyrer	1.7	g
Transfedtsyrer, total	0.038	g

Cholesterol
Cholesterol	72	mg

Aminosyrer
Isoleucin	940	mg
Leucin	1400	mg
Lysin	1700	mg
Methionin	470	mg
Cystin	130	mg
Phenylalanin	720	mg
Tyrosin	660	mg
Threonin	810	mg
Tryptofan	210	mg
Valin	1000	mg
Arginin	1200	mg
Histidin	720	mg
Alanin	1200	mg
Asparaginsyre	1700	mg
Glutaminsyre	2500	mg
Glycin	1000	mg
Prolin	780	mg
Serin	750	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0550