Peberfrugt, konserves - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Grøntsagsprodukter

Peberfrugt, konserves

Capsicum annuum L. var. grossum (L.) Terpø

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	14.9 %
	Fedt, total	12.5 %
	Kulhydrat, total	72.6 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	80	kJ
Protein, total	0.8	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.2	g
Kulhydrat, total	3.9	g
kulhydrat, tilgængelig	2.7	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.2	g
Alkohol	0	g
Aske	3.8	g
Vand	91.3	g

Vitaminer
A-vitamin	8	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	96	μg
D-vitamin	0	μg
B1-vitamin, thiamin	0.025	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.03	mg
Niacin	0.633	NE
niacin	0.55	mg
tryptofans bidrag	0.083	mg
Folat	52	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	46.5	mg

Mineraler
Natrium, Na	1369	mg
Kalium, K	146	mg
Calcium, Ca	41	mg
Magnesium, Mg	15	mg
Phosphor, P	20	mg
Jern, Fe	0.8	mg
Kobber, Cu	0.13	mg
Zink, Zn	0.18	mg

Kulhydrater
C16:0	0.046	g
C18:0	0.016	g
C18:1, n-9	0.009	g
C18:2, n-6	0.108	g
C18:3, n-3	0.061	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.062	g
Sum monoumættede	0.009	g
Sum polyumættede	0.169	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.061	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.108	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	24	mg
Leucin	32	mg
Lysin	37	mg
Methionin	6	mg
Cystin	6	mg
Phenylalanin	24	mg
Tyrosin	12	mg
Threonin	26	mg
Tryptofan	5	mg
Valin	37	mg
Arginin	31	mg
Histidin	13	mg
Alanin	31	mg
Asparaginsyre	110	mg
Glutaminsyre	110	mg
Glycin	27	mg
Prolin	20	mg
Serin	38	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0524