Radise, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Rod- og knoldgrøntsager

Radise, rå

Raphanus sativus L. var. sativus

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	22.7 %
	Fedt, total	6.3 %
	Kulhydrat, total	71 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 37%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	48	kJ
Protein, total	0.8	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.1	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0	g
Kulhydrat, total	2.5	g
kulhydrat, tilgængelig	1.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.3	g
Alkohol	0	g
Aske	0.7	g
Vand	95.9	g

Vitaminer
A-vitamin	1.25	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	15	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.01	aTE
alfa-tokoferol	0.01	mg
B1-vitamin, thiamin	0.02	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.04	mg
Niacin	0.4	NE
niacin	0.25	mg
tryptofans bidrag	0.15	mg
B6-vitamin	0.06	mg
Pantothensyre	0.184	mg
Folat	24	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	33	mg

Mineraler
Natrium, Na	25	mg
Kalium, K	249	mg
Calcium, Ca	35	mg
Magnesium, Mg	9	mg
Phosphor, P	24.2	mg
Jern, Fe	0.6	mg
Kobber, Cu	0.04	mg
Zink, Zn	0.32	mg
Jod, I	1	μg
Mangan, Mn	0.08	mg
Chrom, Cr	1	μg
Selen, Se	0.1	μg
Nikkel, Ni	4	μg

Kulhydrater
Fructose	0.38	g
Glucose	0.88	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	1.26	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.021	g
C18:0	0.003	g
C16:1, n-7	0.001	g
C18:1, n-9	0.012	g
C18:2, n-6	0.007	g
C18:3, n-3	0.035	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.025	g
Sum monoumættede	0.013	g
Sum polyumættede	0.043	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.035	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.007	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	23	mg
Leucin	35	mg
Lysin	35	mg
Methionin	7	mg
Cystin	1	mg
Phenylalanin	20	mg
Tyrosin	9	mg
Threonin	24	mg
Tryptofan	9	mg
Valin	38	mg
Arginin	23	mg
Histidin	12	mg
Alanin	37	mg
Asparaginsyre	55	mg
Glutaminsyre	100	mg
Glycin	23	mg
Prolin	22	mg
Serin	27	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0217