Pære, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Kernefrugt

Pære, rå

Pirus communis L. var. sativa

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	2 %
	Fedt, total	4.4 %
	Kulhydrat, total	93.6 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 15%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	227	kJ
Protein, total	0.3	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	14.1	g
kulhydrat, tilgængelig	10.9	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	3.2	g
Alkohol	0	g
Aske	0.3	g
Vand	85.1	g

Vitaminer
A-vitamin	5.42	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	65	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.7	aTE
alfa-tokoferol	0.7	mg
B1-vitamin, thiamin	0.017	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.015	mg
Niacin	0.35	NE
niacin	0.3	mg
tryptofans bidrag	0.05	mg
B6-vitamin	0.015	mg
Pantothensyre	0.07	mg
Biotin	0.1	μg
Folat	16	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	4.94	mg
L-ascorbinsyre	4.94	mg

Mineraler
Natrium, Na	2	mg
Kalium, K	116	mg
Calcium, Ca	9.73	mg
Magnesium, Mg	6.32	mg
Phosphor, P	18.8	mg
Jern, Fe	0.1	mg
Kobber, Cu	0.071	mg
Zink, Zn	0.124	mg
Jod, I	0.4	μg
Mangan, Mn	0.05	mg
Chrom, Cr	1.8	μg
Selen, Se	0.212	μg
Nikkel, Ni	8.99	μg

Kulhydrater
Fructose	6.53	g
Glucose	1.67	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	1.33	g
Sukkerarter, ialt	9.53	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.042	g
C18:0	0.01	g
C16:1, n-7	0.003	g
C18:1, n-9	0.027	g
C18:2, n-6	0.103	g
C18:3, n-3	0.034	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.052	g
Sum monoumættede	0.03	g
Sum polyumættede	0.138	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.034	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.103	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	13	mg
Leucin	21	mg
Lysin	21	mg
Methionin	3	mg
Cystin	2	mg
Phenylalanin	13	mg
Tyrosin	5	mg
Threonin	11	mg
Tryptofan	3	mg
Valin	16	mg
Arginin	10	mg
Histidin	7	mg
Alanin	15	mg
Asparaginsyre	60	mg
Glutaminsyre	33	mg
Glycin	13	mg
Prolin	29	mg
Serin	16	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0214