Kørvel, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Blad- og stængelgrøntsager

Kørvel, rå

Antriscus cerefolium (L.) Hoffm.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	26.2 %
	Fedt, total	8.6 %
	Kulhydrat, total	65.2 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	247	kJ
Protein, total	4.1	g
total-N	0.7	g
Fedt, total	0.6	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.4	g
Kulhydrat, total	10.2	g
kulhydrat, tilgængelig	8.2	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	2	g
Alkohol	0	g
Aske	3.5	g
Vand	81.6	g

Vitaminer
A-vitamin	123	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	1470	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	2.9	aTE
alfa-tokoferol	2.9	mg
B1-vitamin, thiamin	0.125	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.34	mg
Niacin	2.4	NE
niacin	1.5	mg
tryptofans bidrag	0.9	mg
B6-vitamin	0.026	mg
Pantothensyre	0.3	mg
Biotin	1.6	μg
Folat	220	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	37	mg

Mineraler
Natrium, Na	10	mg
Kalium, K	597	mg
Calcium, Ca	400	mg
Magnesium, Mg	34	mg
Phosphor, P	41.3	mg
Jern, Fe	1.6	mg
Kobber, Cu	0.073	mg
Zink, Zn	1.1	mg
Jod, I	2.8	μg
Mangan, Mn	1.7	mg
Chrom, Cr	9.3	μg
Selen, Se	0.1	μg
Nikkel, Ni	4.2	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0.9	g

Fedtsyrer
C16:0	0.075	g
C18:0	0.003	g
C16:1, n-7	0.015	g
C18:2, n-6	0.124	g
C18:3, n-3	0.263	g
C20:4, n-6	0	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.078	g
Sum monoumættede	0.015	g
Sum polyumættede	0.387	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.263	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.124	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	180	mg
Leucin	300	mg
Lysin	240	mg
Methionin	66	mg
Cystin	2	mg
Phenylalanin	190	mg
Tyrosin	130	mg
Threonin	150	mg
Tryptofan	54	mg
Valin	230	mg
Arginin	180	mg
Histidin	79	mg
Alanin	260	mg
Asparaginsyre	380	mg
Glutaminsyre	440	mg
Glycin	180	mg
Prolin	160	mg
Serin	180	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0133