Kartoffelmel - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Grønsager og grønsagsprodukter » Grøntsagsprodukter

Kartoffelmel

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	0.2 %
	Fedt, total	0.3 %
	Kulhydrat, total	99.5 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 0%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	1454	kJ
Protein, total	0.2	g
total-N	0	g
Fedt, total	0.1	g
mættede fedtsyrer	0	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.1	g
Kulhydrat, total	85.3	g
kulhydrat, tilgængelig	85	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	0.3	g
Alkohol	0	g
Aske	0.2	g
Vand	14.2	g

Vitaminer
A-vitamin	0	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	0	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0	aTE
alfa-tokoferol	0	mg
B1-vitamin, thiamin	0.005	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.003	mg
Niacin	0.13	NE
niacin	0.08	mg
tryptofans bidrag	0.05	mg
B6-vitamin	0.01	mg
Folat	82	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	0	mg
L-ascorbinsyre	0	mg

Mineraler
Natrium, Na	3.5	mg
Kalium, K	34	mg
Calcium, Ca	25	mg
Magnesium, Mg	6	mg
Phosphor, P	7.2	mg
Jern, Fe	0.38	mg
Kobber, Cu	0.076	mg
Zink, Zn	0.16	mg
Jod, I	0.25	μg
Mangan, Mn	0.1	mg
Chrom, Cr	3	μg
Selen, Se	0.4	μg
Nikkel, Ni	3	μg

Kulhydrater
Sukkerarter, ialt	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.016	g
C18:0	0.003	g
C16:1, n-7	0.002	g
C18:1, n-9	0.003	g
C18:2, n-6	0.024	g
C18:3, n-3	0.032	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.019	g
Sum monoumættede	0.005	g
Sum polyumættede	0.056	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.032	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.024	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	7	mg
Leucin	11	mg
Lysin	12	mg
Methionin	3	mg
Cystin	2	mg
Phenylalanin	8	mg
Tyrosin	4	mg
Threonin	7	mg
Tryptofan	3	mg
Valin	12	mg
Arginin	8	mg
Histidin	4	mg
Alanin	7	mg
Asparaginsyre	42	mg
Glutaminsyre	27	mg
Glycin	6	mg
Prolin	7	mg
Serin	7	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0116