Blomme, rå - Næringsindhold, ernæringsinformation/ernæringsdata, varedeklarationForside » Frugt og frugtprodukter » Stenfrugt

Blomme, rå

Prunus domestica L.

	Energifordeling % af samlet energi
	Protein, total	4.4 %
	Fedt, total	5.9 %
	Kulhydrat, total	89.7 %
	Alkohol	0 %

Anslået svind ved tilberedning: 6%


Næringsindhold pr. 100 g
Energi	179	kJ
Protein, total	0.5	g
total-N	0.1	g
Fedt, total	0.3	g
mættede fedtsyrer	0.1	g
monoumætt. fedtsyrer	0	g
polyumætt. fedtsyrer	0.2	g
Kulhydrat, total	10.2	g
kulhydrat, tilgængelig	8.6	g
tilsat sukker	0	g
kostfibre	1.6	g
Alkohol	0	g
Aske	0.6	g
Vand	86.7	g

Vitaminer
A-vitamin	6.67	RE
Retinol	0	μg
ß-caroten	80	μg
D-vitamin	0	μg
E-vitamin	0.4	aTE
alfa-tokoferol	0.4	mg
B1-vitamin, thiamin	0.02	mg
B2-vitamin, riboflavin	0.025	mg
Niacin	0.467	NE
niacin	0.4	mg
tryptofans bidrag	0.067	mg
B6-vitamin	0.045	mg
Pantothensyre	0.15	mg
Biotin	0	μg
Folat	3	μg
B12-vitamin	0	μg
C-vitamin	5	mg

Mineraler
Natrium, Na	3	mg
Kalium, K	140	mg
Calcium, Ca	8.57	mg
Magnesium, Mg	5	mg
Phosphor, P	19.6	mg
Jern, Fe	0.14	mg
Kobber, Cu	0.063	mg
Zink, Zn	0.091	mg
Jod, I	0.4	μg
Mangan, Mn	0.1	mg
Chrom, Cr	0.3	μg
Selen, Se	0.114	μg
Nikkel, Ni	6.67	μg

Kulhydrater
Fructose	2.81	g
Glucose	4.32	g
Lactose	0	g
Maltose	0	g
Saccharose	0	g
Sukkerarter, ialt	7.13	g
Stivelse	0	g

Fedtsyrer
C16:0	0.044	g
C18:0	0.014	g
C18:1, n-9	0.017	g
C18:2, n-6	0.11	g
C18:3, n-3	0.055	g

Fedtsyresummer
Sum mættede	0.058	g
Sum monoumættede	0.017	g
Sum polyumættede	0.165	g
Sum n-3 fedtsyrer	0.055	g
Sum n-6 fedtsyrer	0.11	g
Transfedtsyrer, total	0	g

Cholesterol
Cholesterol	0	mg

Aminosyrer
Isoleucin	15	mg
Leucin	23	mg
Lysin	21	mg
Methionin	3	mg
Cystin	2	mg
Phenylalanin	16	mg
Tyrosin	9	mg
Threonin	15	mg
Tryptofan	4	mg
Valin	19	mg
Arginin	12	mg
Histidin	9	mg
Alanin	19	mg
Asparaginsyre	95	mg
Glutaminsyre	22	mg
Glycin	15	mg
Prolin	18	mg
Serin	28	mg

© Fødevaredatabanken v7.01. Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet,
ID: 0018